环保自制猪肉松
环保自制猪肉松是Jackylicious分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“环保自制猪肉松”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的环保自制猪肉松。
菜式简介
近年来，广东的煲汤文化越来越收到别的地方朋友的接受。因此相信大家对于木渣子一样口感的煲汤瘦肉是够够的了，今天我就教大家如何通过简单的前期准备，让这些煲汤渣变废为宝，成为可口香酥的猪肉松。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪瘦肉1·5斤
- 辅助料
- 酱油2汤匙
- 黄酒1汤匙
- 五香粉适量
环保自制猪肉松的做法步骤
环保自制猪肉松做法技巧/窍门/补充说明：
1·边炒边通过自己的口味进行调味，达到对味道的100%的控制。（但别借机吃太多了！）
a·任何带甜味的调味，都留道最后5分钟才下。
b·任何粘稠的的酱料，例如：蚝油／海鲜酱，请用清水稀释了再加入肉松当中。
2·出锅后放凉，入罐。送礼自用皆宜。今后，我也会介绍一部分肉松入笺的简单菜式：肉松白粥，肉松香油拌面，肉松炒猪肠粉
此做法同样适用与牛肉、鸡肉等煲汤原料。
答配菜谱：猪肉与肉松的做法