腊肠萝卜糕
腊肠萝卜糕是火镀红叶分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“腊肠萝卜糕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肠萝卜糕。
菜式简介
烟熏味的腊肠做萝卜糕,试过了吗?广东人平常做萝卜糕都是用偏甜的广式腊肠,印象中吃过同事带来的湖南、四川腊肠都是偏咸的,就猜想萝卜糕做出来会不会口味过激呢;结果这个带着烟熏味的湘西腊肠做出来的萝卜糕,非常可口,萝卜糕稍带烟熏味,不会过甜,挺甘香的,多吃不腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜丝200克
- 烟熏腊肠50克
- 粘米粉150克
- 虾米15克
- 香菜适量
- 葱适量
- 水200ML
- 油适量
- 辅助料
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 蚝油适量
- 干贝素适量
- 盐适量