马卡龙冰淇淋三明治
马卡龙冰淇淋三明治是小小薇哒哒分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“马卡龙冰淇淋三明治”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的马卡龙冰淇淋三明治。
菜式简介
这款甜品的灵感来源于巴黎的马卡龙，但是这个配方没那么麻烦，并且很适合做冰淇淋三明治。这些色彩缤纷的冰淇淋三明治的好处在于中间的蛋白霜仍然是柔软而有嚼劲的，没有冻得很硬，所以吃起来口感极好。
配方出自《我爱冰淇淋》詹妮著 （Jeni's Splendid Ice Creams)
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 坚果仁226·8克
- 糖粉2?杯
- 蛋白3/4 杯（需用到6 ～ 7 个 大号鸡蛋，每个鸡蛋重57 ～ 64 克，室温待用）
- 冰淇淋适量
- 辅助料
- 细海盐1/4 小勺 （1·22克）
- 细砂糖1/2杯加2大勺
- 食用色素适量