粉皮排骨
粉皮排骨是雪峰儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“粉皮排骨”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉皮排骨。
菜式简介
我家竹子爱吃粉皮,最喜欢粉皮鸡块。但是我比较喜欢排骨,竹子不在家,我决定用排骨来炖粉皮,味道不错。。。。
粉皮要数地瓜粉皮最好,做出来很有弹性,晶莹透亮,口感也好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨适量
- 粉皮适量
- 木耳适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 葱适量
- 大蒜适量
- 红辣椒适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 花生油适量
粉皮排骨的做法步骤
粉皮排骨做法技巧/窍门/补充说明:
粉皮可以提前泡软,如果不泡软放进锅里一定要水够多,粉皮能浸入到汤水里。才能保证粉皮不结块。