清蒸鲜鱼

菜式简介
　　“鱼鱼得水”，“鱼跃龙门”，“年年有余”，鱼带给人们好兆头！鱼是“进得厨房，出得厅堂”的鲜美菜肴！宴席中少不了这位主角！ 鱼的种类繁多，大体上可分为海水鱼和淡水鱼两大类。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。 鱼还可以保健食疗，鲫鱼、鲤鱼及墨鱼可以通乳下奶;鲤鱼川贝汤还可以治咳嗽，等！作用非常多。