清蒸鱼
清蒸鱼是高高小厨分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“清蒸鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鱼。
菜式简介
鱼，你想要哪种？红烧香气四溢，糖醋激发食欲，清蒸紧锁本味。今天，我们先来个清蒸吧。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鱼1条
- 生姜适量
- 香菜2根
- 辅助料
- 盐适量
- 蒸鱼豆豉适量
- 香葱2根
清蒸鱼的做法步骤
清蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、用膜裹起来，可以防止蒸鱼过程中的水进来，这样才能让鱼味更醇。
2、膜上要戳一些小洞，这样鱼才能蒸熟。
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菜谱标签：热菜