清炖牛肉粉
清炖牛肉粉是【小尧0209】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖牛肉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉有“肉中骄子”的美称。
即使在20几度的夏季，原汁原味的清汤牛肉，吃起来也是美味不油腻的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：1000克（4人量） | 牛肉：1600克 |
| 腌制酸菜：适量 | 香菜：适量 |
| 青蒜苗：适量 | 油辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 紫苏：适量 |
| 草果：适量 | 肉桂：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
清炖牛肉粉的做法步骤
相关食材：牛肉