爆炒酸辣西瓜皮扮靓夏季餐桌
爆炒酸辣西瓜皮扮靓夏季餐桌是开心果子365分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“爆炒酸辣西瓜皮扮靓夏季餐桌”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒酸辣西瓜皮扮靓夏季餐桌。
菜式简介
西瓜,地球上的中国人最爱吃西瓜,喜欢里面甜甜的西瓜瓤,喜欢炒熟的香喷喷的西瓜子儿,人们都说西瓜浑身是宝。
然而,我们真正把西瓜浑身都利用的还是非常少的,夏季西瓜皮扔的到处叮满苍蝇成为垃圾堆最丑最丑的画面,如果我们都把西瓜皮的问题解决了,这个环境污染的问题也会迎刃而解。
有的人说西瓜皮太腥又硬又没味,怎么吃啊?其实西瓜皮只要你处理得当,它的用处会非常的多,可以腌渍后晒干,想吃的时候拿出来泡一泡即可进行烹饪一道佳肴。还可以用来做汤或做咸菜,更可以做西瓜酱,而今天果子带给大家的将是一道非常简单又非常好吃下饭,可以让你食欲大增的菜。这道菜的特点是酸辣咸甜脆,甚至还可以加点花椒让其有麻辣的风味。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炝
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西瓜半个
- 辅助料
- 黑木耳少许
- 青椒2个
- 红干辣椒3个
- 胡椒粉少许
- 葱一棵
- 盐适量
爆炒酸辣西瓜皮扮靓夏季餐桌的做法步骤
爆炒酸辣西瓜皮扮靓夏季餐桌做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌渍后的西瓜吃起来会口感很脆,并可以去掉腥味和一些甜味
2、放胡椒粉是为了让红辣椒辣味变得更辣,不能吃太辣的可以不用放胡椒粉。
3、在炒的过程里加的醋,如果要好看,一定要是白醋,如果不介意菜色,可以用香醋
4、如果青椒很辣,第二步的红干辣椒可以不放