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香酥蛋米饼

菜谱编号:192-670
香酥蛋米饼是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥蛋米饼”。
香酥蛋米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里经常会有剩饭,倒了浪费索性加上鸡蛋玉米粒,黑芝麻拌匀用用炸得酥酥的既解决了剩饭又饱了口福。

香酥蛋米饼主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:100克鸡蛋:1个
淀粉:20克--
辅助料用量
盐:适量甜玉米粒:8个
生抽:适量料酒:适量
黑芝麻:10克--

香酥蛋米饼的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打匀
  • 第七步:压好的花朵面团
  • 第一步:材料集合,米饭,淀粉,鸡蛋,盐,黑芝麻,玉米油,料酒。
  • 第三步:米饭用勺子压散
  • 第四步:压散的米饭加上盐,料酒,生抽,玉米粒,黑芝麻加入打好的蛋液拌匀。
  • 第六步:案板放少许淀粉,米饭压平用模具压成花朵形状
  • 第八步:平底锅放少许植物油将米饭团放进去中小火炸至两面金黄色
  • 第九步:香喷喷的饭团做好了
  • 第五步:拌匀的米饭加上淀粉用保鲜袋揉匀
  • 菜谱标签:家常菜主食

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