海鲜焗饭
海鲜焗饭是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“海鲜焗饭”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜焗饭。
菜式简介
焗，是一种西餐技艺。等同于蒸、焖、烤、炸等，和其他制作手法相比较，焗是用烤箱烤制而成，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。吃惯了中式蛋炒饭,快来尝试一下来自异国的美味焗饭吧。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 香米150克
- 虾50克
- 青豆仁10克
- 蛤蜊50克
- 冬笋适量
- 玉米粒适量
- 青豆适量
- 辅助料
- 黄油1小块
- 马苏里拉芝士40克
- 芝士片3片
- 洋葱半个
- 蟹肉棒3根
- 口蘑4个
- 胡椒粉适量
- 大蒜5瓣
- 盐适量
海鲜焗饭的做法步骤
海鲜焗饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱温度不同，观察芝士上色就可以了。
2、焗饭的主料可以按照自己的喜好添加，喜欢吃什么都可以放。
3、喜欢芝士的可以多放一些，我家因为马苏里拉不够了我临时加了一些芝士片，可以只放一种。
4、海鲜最好提前焯烫去腥。
5、可以放橄榄油，我放的黄油更香和芝士更搭。