韭菜炒素鸡

做菜达人@飞雪飘絮

韭菜炒素鸡是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜炒素鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒素鸡。

菜式简介
　　韭菜炒素鸡，很简单家常的一道菜。韭菜的热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煎; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 韭菜1小把; 植物油适量; 生抽适量

辅助料: 素鸡1个; 食盐适量

韭菜炒素鸡的做法步骤

韭菜炒素鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1，素鸡切片不易太薄，太薄难煎。约3毫米厚就行。
2，不用加水也不加锅盖。

菜谱标签：热菜老人宴客菜家常菜夏季食谱儿童素菜晚餐常见菜式

相关食材：韭菜素鸡

答配菜谱：素鸡与韭菜的做法

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