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香辣鸭脖

菜谱编号：019-20

香辣鸭脖是【芷萍】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸭脖”。

第七步：另取一锅，加入老卤汤，把刚煮过的鸭脖放入卤汤锅里，然后再加入能淹没鸭脖的水，然后放入各种香料，开始卤煮。煮的时间以鸭脖熟烂为主。

第八步：煮好的鸭脖最好有足够浸泡的时间，这样使味道浸入更充分，然后捞出晾干即可食用。

第四步：老卤汤提前从冰箱拿出解冻。

第九步：开吃吧。

第三步：各种香料，过水冲洗一下。

第二步：葱、姜洗净备用。

第一步：买回的冷冻鸭脖，化冻洗净备用。

第五步：葱切段，姜切片备用。

第六步：洗净的鸭脖，放入清水锅里，加入姜片和葱段料酒，煮开。

相关食材：鸭脖

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