【地瓜糖&奶酪糖】
【地瓜糖&奶酪糖】是resecrets分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【地瓜糖&奶酪糖】”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【地瓜糖&奶酪糖】。
菜式简介
做这个纯粹是意外，本来不是想做这个的，但看到冰箱的马苏里拉芝士，就想着包了炸应该不错，其实是想着那种拉丝的感觉觉得特诱人，来到厨房，看到放在篮子里的地瓜，想着以前吃的炸地瓜片，也馋了~ 炸的时候还特意整了个糖果造型，炸出来后发现还蛮像的，绝对的讨人喜欢~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 紫薯适量
- 黄心地瓜适量
- 辅助料
- 马苏里拉芝士适量
- 馄饨皮适量
- 调味料
- 油适量
【地瓜糖&奶酪糖】的做法步骤
【地瓜糖&奶酪糖】做法技巧/窍门/补充说明：
1、地瓜不易炸透，为了保证地瓜熟透而馄饨皮不焦，事先应先把地瓜蒸熟。
2、油温适当高些，因为地瓜本身是熟的了，高油温可以防止吸入过多的油。
3、包的时候不要包得太紧实了，封口处记得蘸水，否则炸制过程会裂开。
4、卷糖果两边的时候稍微拧紧一点，等会炸制的时候会帮助更好的定型。
5、也可以把地瓜换成水果，不过请选择含水量比较少的水果，含水量太大炸出来就不脆了。
答配菜谱：奶酪与地瓜的做法