花生酱双薯糯米糍
花生酱双薯糯米糍是第二位分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“花生酱双薯糯米糍”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生酱双薯糯米糍。
菜式简介
糯米糍又叫状元糍,是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名“状元糍”。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯70克
- 紫薯60克
- 糯米粉60克
- 花生酱3匙
- 椰子粉3匙
- 辅助料
- 细砂糖2匙
- 奶粉3匙
花生酱双薯糯米糍的做法步骤
菜谱标签:小吃