生煎包
生煎包是叶子的小厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“生煎包”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的生煎包。
菜式简介
一日之计在于晨,吃好早餐对于身体至关重要,一天的健康能量比是3:4:3,从这里可以看出早餐的能量和晚餐的额能量是一样的,所以,吃好一顿早餐是多么重要,营养专家们推荐早餐最好七大营养素都要摄入,所以,别怕麻烦,做个生煎包,配上豆浆,再来点蔬菜,一顿丰盛营养的早餐让全天都精神满满!
做肉馅生煎包的肉馅比较费时间,建议头天晚上把肉馅做好,打水的过程比较辛苦,一定要耐心地打入很多水,做出来的生煎包才保证馅肉嫩汁多,放入冰箱冷藏一晚,也好包。下面来分享一下具体做法······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 猪肉200克
- 温水100克
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 生姜一块
- 香葱两棵
- 香油适量
- 盐适量
- 油少许
- 生抽适量
- 熟芝麻少许
- 黑胡椒粉少许
- 酵母2克
- 花椒20粒
生煎包的做法步骤
生煎包做法技巧/窍门/补充说明:
一、猪肉选择三分肥七分瘦或者二分肥八分瘦的,这样的肉馅更好吃;
二、打水的过程一定要少许少许加入,香油要搅拌好了最后放。