凉拌彩蔬
凉拌彩蔬是冬季心情分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌彩蔬”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌彩蔬。
菜式简介
夏季来临，各种凉拌菜又走上餐桌。五颜六色的蔬菜拌成凉菜，既不损失营养，又是餐桌上的一道风景线。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 紫甘蓝35克
- 洋葱20克
- 黄瓜35克
- 红椒20克
- 黄椒20克
- 辅助料
- 胡萝卜10克
- 盐适量
- 苹果醋3克
- 香醋4克
- 味精1克
- 食用油6克
- 花椒粒10粒
- 干辣椒2克
- 香油少许
凉拌彩蔬的做法步骤
凉拌彩蔬做法技巧/窍门/补充说明：
紫甘蓝不好入味，所以切得细一些，苹果醋加少许是为了增加凉菜的水果味，加了苹果醋有了一点酸度，香醋就要注意用量。这道菜是酸辣味的，紫甘蓝吃起来也是爽口的。
菜谱标签：凉菜