懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐
懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐是sophieme19分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐。
菜式简介
炎炎夏日又要到啦，快手凉拌菜赶紧学起来，这道经典的凉拌菜，既营养成本又低，1块钱的豆腐，2块钱的皮蛋，自己做得卫生又健康，又下酒又能佐饭。
凉拌菜的精华就在那碗料汁，料汁做好了，味道也就对啦
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 内酯豆腐1盒
- 皮蛋2颗
- 榨菜片片或丝适量
- 香菜适量
- 蒜瓣1瓣
- 辅助料
- 盐3克
- 糖5克
- 醋10毫升
- 生抽10毫升
- 油10毫升
懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤
懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1；内酯豆腐易出水，切片后静置一会，把出的水倒掉
2；凉拌汁可根据家人口味适当调整，我家吃这个刚好，你可加入辣椒之类的
3；最好在饭前半小时做好，这样吃的时候更入味哈
答配菜谱：皮蛋与豆腐的做法