酥皮泡芙
酥皮泡芙是优阳烘焙分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酥皮泡芙”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥皮泡芙。
菜式简介
酥皮泡芙是一道西式糕点食品，具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松，内馅细腻。第一次尝试，感觉不错哦~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉37克+60克
- 黄油30克+40克
- 糖粉12克
- 糖2克
- 盐1克
- 淡奶油（我用的是植物性奶油）100克
- 水100克
- 鸡蛋2个左右
酥皮泡芙的做法步骤
酥皮泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
1、在烤的过程中，千万别打开烤箱，不然泡芙会收缩的哦
2、要在面团还是温热的时候加入鸡蛋搅拌均匀后再加入第二次，否则糊状物会变得很稀，泡芙也就不会容易成型。
菜谱标签：烘焙