奶香曲奇
奶香曲奇是美乐猪分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“奶香曲奇”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香曲奇。
菜式简介
昨天晚上用长帝e?Bake互联网烤箱烤了曲奇饼干,这次烤出来的饼干特别满意,上色均匀且颜色漂亮,晾凉后连夜打包给弟弟寄去了一些。这个方子面糊用一次性裱花袋就能轻松挤出来,而且烤好后纹路清晰,口感特别好,很酥松!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉300克
- 黄油180克
- 猪油20克
- 全蛋液40克
- 纯牛奶40克
- 辅助料
- 糖粉85克
- 细砂糖40克
奶香曲奇的做法步骤
奶香曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
没有猪油可以增加等量的黄油;请根据自家烤箱的脾性调节温度;临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度,以防烤糊了;我的新烤箱温差比较小,所以只需170度就很快上色了;之前的烤箱一般都需180-190度。