芹菜炒肉片
芹菜炒肉片是小玉厨房分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“芹菜炒肉片”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜炒肉片。
菜式简介
这是昨天做啤酒鸡剩下的材料。芹菜没有用完,辣椒也剩很多。以前每次做菜之前我都是先放辣椒去爆香。结果炒出来的菜那是辣的没办法吃。辣椒的颜色也不好看。后来自己总结经验就是最后放,没有那么辣,卖相也比较好。反正那么辣的辣椒都是不吃的。这是很家常的菜。很简单又好吃。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 瘦肉100克
- 芹菜10棵
- 辅助料
- 油2勺
- 盐少许
- 生抽1勺
- 料酒10ML
- 淀粉5克
- 豆瓣酱2勺
- 姜4片
- 红辣椒10个
- 青椒5根