紫薯银耳羹
紫薯银耳羹是coldly分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“紫薯银耳羹”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯银耳羹。
菜式简介
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。花青素是什么，花青素是花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。也就是抗衰老。有人说紫薯是转基因食品，我想说不要以谣传谣盲目跟风，谣言止于智者，紫薯并不是什么罕见的食物，只是红薯里的一个品种，五颜六色的红薯估计也很少人见过，但也确实存在的。
紫薯是很不错的食物，对人体的益处很多，加上银耳的美容养颜的功效，这道糖水倒是很适合女人呢！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 紫薯1个
- 银耳半朵
- 莲子小半碗
- 西米适量
- 辅助料
- 红枣适量
- 冰糖适量