酸萝卜老鸭汤

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酸萝卜老鸭汤是harriet1003分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸萝卜老鸭汤。

酸萝卜老鸭汤

菜式简介
　　土鸭子的腥味，用陈年的泡萝卜来炖足几个小时，鸭肉不但不腥还融入了酸萝卜的味道，不油腻，很开胃！

耗时/难易度: 口味其他; 工艺煲; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 老鸭1000克; 陈年酸萝卜1个; 泡姜2块; 泡红椒1个

辅助料: 盐少许; 料酒2匙羹; 植物油1匙羹

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

酸萝卜老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：

焯鸭子的时候加入大葱和花椒粒，可去除腥味。

菜谱标签：汤类

相关食材：萝卜

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