紫米青椒肉丁包子
紫米青椒肉丁包子是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫米青椒肉丁包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
头一次用柿子椒做包子馅，搭配五花肉还真是不错，口感意想不到的好吃，面继续粗粮路线。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：300克 | 紫米粉：30克 |
| 清水：180克 | 五花肉：200克 |
| 柿子椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜粉：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：少许 |
| 酵母：3克 | -- |
紫米青椒肉丁包子的做法步骤
紫米青椒肉丁包子做法技巧/窍门/补充说明：
柿子椒用盐后会出水，包馅之前把水倒掉，柿子椒不要和肉馅搅在一起，蒸好的柿子椒会变成泥。