豆沙土司
豆沙土司是w绿水荷塘y分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“豆沙土司”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙土司。
菜式简介
自从学会了做用汤种做出软棉的土司后我家餐桌就出现了各中土司,包括豆沙土司也是很喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 白糖30克
- 酵母2克
- 盐1克
- 牛奶110克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 高筋面粉10克
- 水60克
豆沙土司的做法步骤
豆沙土司做法技巧/窍门/补充说明:
1·个人觉得要做出很好的拉丝效果揉面很重要,最好是能揉出薄薄的手套膜。牛奶不要全部加入预留10克,依面团湿润度来添加。
2·发酵一定要发至两倍大。
3·入烤箱后10分钟盖上锡纸,因个家烤箱温度不用所以此温度仅供参考。
相关食材:豆沙