豉蒸鲈鱼
豉蒸鲈鱼是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
江上往来人，但爱鲈鱼美。
之前做过清蒸的，这次换个豆豉口味的吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 活鲈鱼：1斤半左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 油：适量 |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
豉蒸鲈鱼的做法步骤
相关食材：鲈鱼