鲜虾仁韭黄炒鸡蛋
鲜虾仁韭黄炒鸡蛋是可可美厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鲜虾仁韭黄炒鸡蛋”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜虾仁韭黄炒鸡蛋。
菜式简介
鲜虾仁韭黄炒鸡蛋是我们家的最爱,经常做来吃。鲜虾和鸡蛋都是很有营养的食材,这款菜式做法简单,营养丰富,对于正在长身体的孩子来说是最好的补钙补锌补蛋白质的菜式了。而且鲜虾可以换成海虾,鸡蛋可以换成鸭蛋,这样做更有风味也很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾4两
- 鸡蛋4个
- 韭黄100克
- 蒜瓣2颗
- 辅助料
- 盐少许
- 白糖少许
- 生粉少许
- 花生油适量
鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤
鲜虾仁韭黄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、鲜虾要放在冰箱里冷藏一个小时后才会很容易剥壳
2、鸡蛋要预先加盐和糖还有油打散,这样就不用在翻炒的过程中加调料了
3、热锅要大火,翻炒要中火