莲子豆浆布丁
莲子豆浆布丁是KL乐悠悠分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“莲子豆浆布丁”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲子豆浆布丁。
菜式简介
这款布丁可以说是比较独特的口味,以往吃过的布丁通常都是以水果味为主;而这款莲子豆浆布丁不但养生而且很滋润养颜。
我个人不喜欢吃太甜的甜品,所以这个口感真好不会很甜。无糖豆浆我是自己家里做的豆浆,如果想要布丁的口感细滑又没有小颗粒的豆渣;建议将豆浆过滤两遍,第一次过滤使用一般的筛子,豆浆用筛子过滤好后再用一张纱布或茶餐厅泡奶茶的滤袋过滤一遍;这样豆浆布丁的口感就很顺滑了。
红糖对女性来说也是很好的养身食材,功效为补血养颜;而莲子可以安神润肺的功效。两者都是很好的食材,只需改变烹调的方法即可享受不同的味道。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆浆布丁做法:适量
- 无糖豆浆350克
- 细砂糖40克
- 吉利丁8·5克
- 淡奶油50克
- 辅助料
- 莲子布丁做法:适量
- 莲子80克
- 红糖10克
- 细砂糖25克
- 冷开水100克
- 吉利丁3克