黄面糕
黄面糕是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄面糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南方吃糯米年糕,北方吃黄面糕,每次都是去市场买回家煎着吃,今年试着自己做了一次,没想到和买的一样。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大黄米面:330克 | 糯米粉:50克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 沸水:280克 |
白糖:适量 | -- |
黄面糕的做法步骤
黄面糕做法技巧/窍门/补充说明:
黄面糕蒸好的时候,非常软,一定要彻底放凉,放凉以后就变硬。