巧克力裂纹曲奇
巧克力裂纹曲奇是美妞0720分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“巧克力裂纹曲奇”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力裂纹曲奇。
菜式简介
一款很好吃的曲奇饼干,带着浓浓的巧克力味,香甜可口,在烘烤过程中会自动裂开,造成了独一无二的花纹。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 巧克力100克
- 黄油45克
- 辅助料
- 鸡蛋液75克
- 可可粉12克
- 泡打粉1·25ML
- 糖粉适量
巧克力裂纹曲奇的做法步骤
巧克力裂纹曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
泡打粉不可省略,可以买进口的无铝泡打粉
面糊一定要冷藏一个小时以上。以便整形
小圆球之间一定要保持一定的空隙,在烘烤过程中,会塔成圆饼,否则会粘连在一起
相关食材:巧克力