新奥尔良烤鸡腿卷
新奥尔良烤鸡腿卷是小耳Maggie分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“新奥尔良烤鸡腿卷”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的新奥尔良烤鸡腿卷。
菜式简介
整个鸡腿烤起来比较费劲费时,而且容易烤焦;把鸡腿肉取下来直接烤,容易回缩也是容易烤焦的。
这道菜的灵感来自于我在饭店里吃过的锡纸排骨,用锡纸把排骨段都包起来再烤,美味不流失之余,还很嫩滑。
鸡腿本来就是很嫩滑的部位,用锡纸包裹烤熟,应该会更加的美味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿6个
- 新奥尔良腌料40克
- 蒜头适量
- 糯米酒/料酒适量
- 蜜糖适量