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蒜拌刺菜

做菜达人@小艾厨娘
蒜拌刺菜是小艾厨娘分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蒜拌刺菜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜拌刺菜。
蒜拌刺菜

菜式简介
  刺儿菜,原名小蓟草,每100克大刺菜嫩叶含蛋白质1·Sg,脂肪1·4克,碳水化合物4克,粗纤维1·4克,胡萝卜素3·05毫克,维生素B20·32毫克,维生素C31毫克。

耗时/难易度
口味蒜香
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
刺儿菜250克
辅助料
大蒜6瓣
适量
花椒油适量
适量
味精适量

蒜拌刺菜的做法步骤

蒜拌刺菜做法技巧/窍门/补充说明:

1、清洗刺儿菜时要小心,有点儿扎手,可以用漏勺反复清洗几遍。
2、焯水时间不宜过长,以免破坏营养。

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