健康美味紫薯奶昔

菜式简介
　　早晨做了酸奶，下午可以食用了，刚好还有家里长期必备的紫薯。
　　于是，做了紫薯奶昔。别说它不只好看，还好吃，而且营养非常丰富。
　　我就是不太爱拿着个紫薯干啃的，哈哈，所以总是换着各种花样吃它。
　　紫薯含丰富的硒元素和花青素。对很多疾病有预防和治疗作用，被誉为人体第七大必需营养素。据说，当然是专家研究说花青素是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。
　　酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶还有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化，降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
　　酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。