第四步：榨好的汁和渣
第七步：打散结块的姜渣
第九步：200度烤15分钟
第三步：姜渣已经很干了
第八步：均匀平铺在烤盘上
第六步：熬好的姜膏
第五步：汁液加入红片糖熬煮
第一步：将姜洗净，去不去皮都没所谓
第二步：用榨汁機反复榨几次直到再也榨不出汁为止
第十步：放凉后入袋，可做调味料用。
姜粉
姜粉是【灬乖囧貓灬】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬吃萝卜夏吃姜，用做红糖姜膏剩下的姜渣来做成姜粉，一点都不浪费（其实之前做的几次都没想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，当调味料用，煮菜蒸鱼都放点，很方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄姜：1000克 | -- |