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酸萝卜炒爽肚

菜谱编号:018-528
酸萝卜炒爽肚是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜炒爽肚”。
酸萝卜炒爽肚
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肚:适量--
辅助料用量
泡椒:适量香芹:适量
酸萝卜:适量鸡粉:适量
调味料用量
蒜:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
辣椒粉:适量料酒:适量
糖:适量葱:适量

酸萝卜炒爽肚的做法步骤

  • 第二步:猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
  • 第五步:锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
  • 第一步:酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。
  • 第四步:锅里放油,油热将猪肚滑出备用。
  • 第六步:倒入猪肚翻炒。
  • 第七步:倒入少许的清水略煮,让猪肚入味,调入盐,糖,生抽,老抽少许,辣 椒粉,葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
  • 第三步:姜蒜切片、葱切段。
  • 相关食材:萝卜

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