三鲜韭菜盒子
三鲜韭菜盒子是温柔暖冰分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“三鲜韭菜盒子”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜韭菜盒子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉500克
- 韭菜500克
- 鸡蛋3个
- 青虾10只
- 木耳适量
- 辅助料
- 盐1克
- 色拉油1汤匙
- 香油适量
- 温水适量
三鲜韭菜盒子的做法步骤
三鲜韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：
1、60度的温水会增加面团的筋力，面皮能擀的薄一些
2、和面时面粉中加入少许色拉油，不会影响面筋的筋力，而使口感会酥软一些
3、拌馅时，先把韭菜中加入适量香油拌均，以锁住韭菜中的水份，防止出汤
相关食材：韭菜