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南瓜双色馒头

菜谱编号：184-746

南瓜双色馒头是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜双色馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜双色馒头，松软可口，带着淡淡的香甜，家人很喜欢吃。

南瓜双色馒头主厨：开心小精灵

第四步：把面团分别擀成面片，并重叠在一起，然后卷起。

第七步：关火后，焖3分钟再取出馒头即可。

第二步：将南瓜搅成泥，加酵母、面粉和成面团发，再和一块白面团，发酵至原面团的2倍大。

第五步：切块，静置放置在温暖处15分钟左右，再次饧发。

第六步：锅内加水烧热，蒸屉放屉布，放入馒头块，大火烧开转中火蒸15分钟。

第一步：南瓜切片，放锅中蒸熟。

第三步：取出面团，加入少许面粉揉搓，充分排气。

南瓜双色馒头做法技巧/窍门/补充说明：

揉搓面团时，加入少量面粉，会使做出的馒头更劲道。

相关食材：南瓜

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