南瓜焦糖布丁
南瓜焦糖布丁是juju菊娜分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“南瓜焦糖布丁”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜焦糖布丁。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 小南瓜一个
- 鸡蛋3、4个
- 鲜牛奶一盒
- 奶油适量
- 辅助料
- 白砂糖适量
南瓜焦糖布丁的做法步骤
南瓜焦糖布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、搅拌好的鲜奶油蛋液一定要反复过滤，里面有南瓜的纤维和蛋清的一些胚胎，过滤后蒸出的布丁会好看
点，口感也会好些
2、做焦糖的时候，一定要不停的搅拌，不然很容易糊掉，焦糖就会有苦味。关火后要立刻舀出，不然焦糖
一冷却就凝固了，舀不动了。还有焦糖非常烫，一定要小心不要烫到了。
相关食材：南瓜