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奶奶四季鲜

菜谱编号:184-679
奶奶四季鲜是【农场主小山子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶奶四季鲜”。
奶奶四季鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,妈妈忙于生计,奶奶照顾我和哥哥。

最喜欢吃奶奶烧的菜。土豆永远是小盆友的最爱。

20年过去了,已经忘记奶奶是怎么做得。只是依稀记得那美妙的滋味。

今天给大家推出这道创意奶奶菜:精选四季时蔬,用心烹制,春意盎然,鲜香四溢,奶奶的爱随之点燃了味蕾,浸润了时光。

奶奶四季鲜主厨:农场主小山子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:1个土豆:1个
干木耳:10克--
辅助料用量
蒜瓣:5个葱花:1段
水淀粉:10ML生抽:1汤匙
白糖:1茶匙高汤:1汤匙

奶奶四季鲜的做法步骤

  • 第六步:放入撕好的青椒块。
  • 第四步:煎好的土豆丁,盛盘备用。
  • 第五步:另起锅,放油,烧热,爆香葱碎蒜末。
  • 第十步:Duang!美味奶奶四季鲜诞生了!
  • 第八步:倒入煎好的土豆丁,加少许高汤,微炖。
  • 第二步:待油7成热,放入切好的土豆丁。
  • 第九步:放木耳,撒盐调味,水淀粉大火勾汁。
  • 第一步:热锅热油,油要比平时炒菜多一些。
  • 第三步:小火,慢煎至两面金黄。
  • 第七步:调入适量生抽、白糖,如果觉得颜色不够,稍加点老抽。
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶奶四季鲜。

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