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-鳕鱼炸酱意大利面

菜谱编号：018-461

-鳕鱼炸酱意大利面是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-鳕鱼炸酱意大利面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。

-鳕鱼炸酱意大利面主厨：琴心剑胆

第十一步：加油、糖煮至粘稠成酱。

第四步：将意大利面条如果煮十分钟，水里加点盐。

第六步：热锅，加入一勺橄榄油，加一块黄油煮融，然后将鳕鱼入锅煎。

第十三步：淋上煮好的酱就行了。

第三步：将鳕鱼两面用黑椒粉、香草腌制一会儿。

第九步：起锅后，加入肥猪肉、洋葱、青豆、玉米粒爆香。

第一步：将银鳕鱼切片待用。

第十二步：将鱼、撕碎的生菜、大葱放置于面上面。

第二步：将带皮肥肉、洋葱切好，青豆、胡萝卜、玉米粒准备好。

第十步：然后加入豆瓣酱。

第七步：煎至两面金黄。

第五步：煮熟后捞起来装盘。

第八步：盛出备用。

菜谱标签：夏季食谱

相关食材：鳕鱼意大利面

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