全麦胚芽馒头
全麦胚芽馒头是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“全麦胚芽馒头”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦胚芽馒头。
菜式简介
在白馒头中添加麸皮、小麦胚芽，多吃点粗粮有益健康。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 小麦胚芽20克
- 纯麸皮100克
- 辅助料
- 即发干酵母3克
- 清水300克
全麦胚芽馒头的做法步骤
全麦胚芽馒头做法技巧/窍门/补充说明：
蒸好的馒头趁热吃，有小麦胚芽在面里非常香，凉水上锅，小火开始，开锅后转中大火，蒸15-20分钟，关火后，停留30秒，立刻开盖，不塌不陷。