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担担面

做菜达人@馋嘴乐
担担面是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“担担面”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的担担面。
担担面

菜式简介
  担担面是成都的著名小吃,特别是调料里的芽菜,外地是没有的。离开了芽菜,做的再好,也不能算是正宗的担担面。但是现在讲究的就是好吃就行,正宗不正宗的没有关系。我做的这碗担担面,用了超市里卖的调味料,味道还可以。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
挂面200克
辅助料
担担面调料1 包
小葱适量

担担面的做法步骤

担担面做法技巧/窍门/补充说明:

1、面的选择按照自己的喜爱,但选择圆条面好一些。
2、煮面不要过火,一般的挂面煮1—2分钟后关火,再焖制一会就可以。

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