担担面
担担面是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“担担面”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的担担面。
菜式简介
担担面是成都的著名小吃,特别是调料里的芽菜,外地是没有的。离开了芽菜,做的再好,也不能算是正宗的担担面。但是现在讲究的就是好吃就行,正宗不正宗的没有关系。我做的这碗担担面,用了超市里卖的调味料,味道还可以。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 挂面200克
- 辅助料
- 担担面调料1 包
- 小葱适量
担担面的做法步骤
担担面做法技巧/窍门/补充说明:
1、面的选择按照自己的喜爱,但选择圆条面好一些。
2、煮面不要过火,一般的挂面煮1—2分钟后关火,再焖制一会就可以。