独面筋
独面筋是情一诺分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“独面筋”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的独面筋。
菜式简介
天津有一道传统特色菜：独面筋。烹饪方式有：煎、炒、烹、炸、烧、烤、爆、烩、炖、焖，而“独”属于其中的哪一种呢？ “独”字本是“微炖”的意思，天津人把“
微炖”称作“咕嘟”，简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面筋150克
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 白糖适量
- 精盐适量
- 料酒适量
- 大料2瓣
- 淀粉适量
独面筋的做法步骤
独面筋做法技巧/窍门/补充说明：
1、独面筋需要咕嘟入味，所以汤汁一次要加足量
2、黄瓜段起点缀作用，临出锅时放入即可。