葡萄干红茶少油磅蛋糕
葡萄干红茶少油磅蛋糕是漫香小屋分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“葡萄干红茶少油磅蛋糕”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干红茶少油磅蛋糕。
菜式简介
还没有做过磅蛋糕,每次想做但一看到那超多的黄油量就又作罢,前些天在网上发现一个很少油量的磅蛋糕菜谱(谢谢岚小新的分享),连谱主自已都说这么少油量真犹豫该不该叫磅蛋糕,但看了下做过的大多数人表示还是不错的,所以我也试了一下,其中的10克水换成了淡奶油,减了10克糖,口感确实比较扎实,但它胜在低热量,我还很神奇地吃出了枣泥蛋糕的口感(个人感受,别喷我哈)。因为我的模具比较大,烤的时候本该减少点时间的,我还是按原方时间烤,导致最后外层比较干,下次应减少时间。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 葡萄干80克
- 红茶(也可以用茶包)2克
- 热水90ML
- 淡奶油10克
- 低粉100克
- 鸡蛋1 个
- 黄油20克
- 朗姆酒10ML
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
- 辅助料
- 糖粉50克