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浇汁玉子豆腐

菜谱编号:182-631
浇汁玉子豆腐是【LilyFang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁玉子豆腐”。
浇汁玉子豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉子豆腐:2条--
辅助料用量
火腿肠:1/2条豌豆:20克

浇汁玉子豆腐的做法步骤

  • 第五步:豌豆放入锅中焯水捞出。
  • 第九步:重新起锅加入少量的清水烧开,加入适量的盐,白胡椒粉,鸡精,再加入少量的水淀粉搅拌均匀。
  • 第七步:豆腐放入锅中覆盖保鲜膜,中小火蒸5分钟左右。
  • 第一步:玉子豆腐两条,火腿肠半根,豌豆适量。
  • 第十步:淋入盘中。
  • 第六步:再放入凉水中过凉捞出沥干水份,火腿肠切成小丁备用。
  • 第二步:先沿着豆腐外包装上的虚线切开。
  • 第三步:拎起袋子的顶端轻轻倒出豆腐,切成三小段。
  • 第四步:两条都切好,尽量靠拢摆入盘子的中间部分。
  • 第八步:蒸好的豆腐取出,加入火腿肠丁和豌豆。
  • 第十一步:成品。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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