奶香土司
奶香土司是evelinepan830分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“奶香土司”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香土司。
菜式简介
一直听说面包是西点中比较难的一类，所以这次终于鼓起勇气，按照配方，做了个最简单的奶香土司，结果还是比较令我满意的，不过跟店里买的那种非常蓬松的口感还是有点点差别，以后要再接再厉，嘿嘿，希望大家多多支持哈~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 辅助料
- 细砂糖40克
- 鸡蛋20克
- 食盐1/2小勺
- 黄油25克
- 快速干酵母1又1/2小勺
- 奶粉12克
- 水145克
奶香土司的做法步骤
奶香土司做法技巧/窍门/补充说明：
1、第3步把面团卷起来的时候，一定要卷紧，不要有缝隙，否则做出来的土司内部会有空洞。
2、最后发酵的时候，很多朋友问如何创造38度的温度和85%的湿度。家庭制作不具备发酵箱的条件，也不一定要做得如此精准，可以退而求其次，把土司盒放入烤箱或微波炉内，同时在烤箱或微波炉内放一盘开水，因为烤箱和微波炉都具有一定密封性，开水的水蒸气散发到烤箱/微波炉内，可以创造出合适的温度的适度。
3、土司刚出炉的时候非常柔软，冷却后放置一晚上，第二天再切片就比较容易了。