印尼千层糕
印尼千层糕是曈曈和墨墨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“印尼千层糕”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的印尼千层糕。
菜式简介
我做的是改良版的印尼千层糕,比较清爽,减少了黄油,糖和蛋黄用量,各位可以依个人口味酌情加减!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 黄油250克
- 蛋白10个
- 蛋黄20个
- 白糖250克
- 低筋面粉150克
- 辅助料
- 炼乳90克
- 朗姆酒适量
- 香草精适量