锅包肉
锅包肉是暮色影子分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“锅包肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的锅包肉。
菜式简介
东北人喜欢的菜品之一。酸甜的口味，肉有些酥脆。尤其是女性们的最爱。下酒也很不错的。东北的菜馆里一般都会有这个道菜。有的做的很地道，有的马马虎虎。这道菜制作必须用湿淀粉抓匀，肉片要炸二次。这样做出来才会更好吃。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪里脊600克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 胡萝卜适量
- 香菜适量
- 白醋适量
- 糖适量
锅包肉的做法步骤
锅包肉做法技巧/窍门/补充说明：
锅包肉 必须炸二次这样颜色好 外皮也很酥脆