蛋皮肉松卷沙拉
蛋皮肉松卷沙拉是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮肉松卷沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款中西结合的菜式，蛋皮卷了肉松，口感味道都不错，加上紫甘蓝的沙拉，营养也比较丰富，一个菜谱多种口感。
这个菜谱中详细介绍了蛋皮的做法，用这个方法做的蛋皮薄而有韧性，非常适合做各种蛋卷类的菜式。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 黄酒：30克 |
| 玉米淀粉：5克 | 肉松：100克 |
| 紫甘蓝：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉汁：10克 | -- |
蛋皮肉松卷沙拉的做法步骤
相关食材：肉松