鸡肉豆腐酿
鸡肉豆腐酿是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“鸡肉豆腐酿”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡肉豆腐酿。
菜式简介
这道菜是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉1块
- 豆腐半块
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 大葱1根
- 生姜1块
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 高汤适量
鸡肉豆腐酿的做法步骤
鸡肉豆腐酿做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸制的时间不宜过长，否则就老了。
2、鸡肉一定要搅打上劲才可以加入豆腐。
3、将葱姜切末泡水加入鸡肉里口感比较好。
答配菜谱：鸡肉与豆腐的做法