秘酱冬菇
秘酱冬菇是ReinForce分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“秘酱冬菇”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘酱冬菇。
菜式简介
冬菇也叫金针菇，含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇“
Rein从一个帝都的传奇凉面店的老师傅那里得到了一个简单的酱汁制作方法，用于咸甜口的凉菜制作。大家可以来试试
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 冬菇500 克
- 辅助料
- 葱1 段
- 蒜5 瓣
- 麻酱100 克
- 盐10 克
- 糖50 克
- 花椒8 个
- 花椒粉5 克
- 姜粉5 克
- 白胡椒粉5 克
- 芥末粉5 克
- 老抽10 ML
- 清水30 ML